Tymianek suszony z Krety 8:26 Histories 17 g

Opis

Tymianek „The Essence of Earthy Elegance” od 8:26 Histories to klasyczne greckie zioło o intensywnym aromacie i wyjątkowo szerokim zastosowaniu w kuchni.

Pochodzi z Krety regionu o słonecznym, suchym klimacie, który doskonale odpowiada naturalnym wymaganiom tej śródziemnomorskiej rośliny. Starannie wysuszone liście zachowują charakterystyczny, ciepły i lekko ziemisty aromat.

Tymianek jest bardziej wytrawny i zdecydowany niż oregano. Dobrze znosi dłuższe gotowanie, ale producent rekomenduje dodawanie go również na kilka minut przed końcem przygotowywania potrawy. Pozwala to zachować jego pełniejszy zapach.

Przed użyciem warto delikatnie rozetrzeć suszone liście między palcami, aby uwolnić zawarte w nich naturalne olejki aromatyczne.

Idealny do steków i mięsa

Tymianek jest jednym z najlepszych ziół do wołowiny. Szczególnie dobrze komponuje się z masłem, czosnkiem i sokami powstającymi podczas smażenia steku.

Polecamy go do:

• ribeye,
• rostbefu i polędwicy wołowej,
• tomahawka oraz porterhouse,
• pieczeni wołowej,
• jagnięciny,
• drobiu,
• wieprzowiny,
• mięs duszonych i długo pieczonych.

Podczas smażenia steku tymianek można dodać na patelnię razem z masłem i rozgniecionym ząbkiem czosnku. Suszone liście najlepiej dodawać oszczędnie, aby ich aromat nie zdominował smaku dobrej wołowiny.

Świetnym rozwiązaniem jest również masło ziołowe przygotowane z tymianku, czosnku, soli morskiej i świeżo mielonego pieprzu. Niewielką porcję takiego masła wystarczy położyć na gorącym steku podczas jego odpoczynku.

Zastosowanie w kuchni

Kreteński tymianek sprawdzi się również:

• do ryb i owoców morza,
• do marynat mięsnych,
• w sosach do makaronu,
• do pieczonych ziemniaków,
• do cukinii, bakłażana, pomidorów i papryki,
• w sałatkach i dressingach,
• do zup, bulionów i dań jednogarnkowych,
• do pizzy i focacci,
• do wypieku chleba,
• do oliwy podawanej ze świeżym pieczywem,
• do serów koziego i owczego.

Tymianek można połączyć z oregano, rozmarynem, bazylią i czosnkiem, tworząc własną mieszankę ziół śródziemnomorskich.

Jak najlepiej używać tymianku?

• Rozetrzyj liście w palcach bezpośrednio przed dodaniem.
• Do marynat dodawaj go razem z oliwą, cytryną i czosnkiem.
• Do sosów i zup można dodać go wcześniej, aby aromat przeniknął całe danie.
• Do sałatek, ryb i delikatniejszych potraw dodawaj tymianek pod koniec przygotowania.
• Stosuj oszczędnie – suszony tymianek jest bardziej skoncentrowany niż świeży.

Dlaczego warto wybierać tymianek o znanym europejskim pochodzeniu?

Na rynku dostępnych jest wiele przypraw bez dokładnie określonego kraju lub regionu pochodzenia. Nie oznacza to automatycznie niższej jakości, jednak utrudnia prześledzenie drogi produktu od miejsca uprawy do gotowego opakowania.

W przypadku tymianku 8:26 Histories znamy konkretny region – Kretę w Grecji.

Daje to kilka istotnych korzyści:

• jasne i przejrzyste pochodzenie,
• łatwiejszą identyfikowalność dostawcy oraz partii,
• autentyczny śródziemnomorski charakter,
• uprawę w klimacie naturalnie odpowiadającym tymiankowi,
• krótszą drogę do Polski niż w przypadku przypraw transportowanych z odległych kontynentów,
• większą przejrzystość dla klienta.

Samo europejskie pochodzenie nie jest automatyczną gwarancją jakości. Najważniejsze jest to, że zamiast anonimowej przyprawy o nieokreślonym źródle wybieramy kreteński tymianek o jasno zadeklarowanym pochodzeniu.

Dlaczego warto go wybrać?

• pochodzi z Krety,
• zawiera 100% suszonych liści tymianku,
• posiada intensywny, ciepły i ziemisty aromat,
• doskonale komponuje się z wołowiną i jagnięciną,
• nadaje się do marynat, sosów i masła ziołowego,
• jest wydajny – już niewielka ilość wyraźnie doprawia danie,
• posiada szerokie zastosowanie w kuchni śródziemnomorskiej.

Informacje o produkcie

Marka: 8:26 Histories
Nazwa produktu: Thyme – The Essence of Earthy Elegance
Nazwa prawna: tymianek suszony
Składniki: 100% suszone liście tymianku
Masa netto: 17 g
Kraj pochodzenia: Grecja
Region pochodzenia: Kreta
Warunki przechowywania: przechowywać w suchym i ciemnym miejscu; po otwarciu opakowanie szczelnie zamykać
Najlepiej spożyć przed: patrz opakowanie
Numer partii: patrz opakowanie
Alergeny: zgodnie z etykietą produktu
Producent / podmiot odpowiedzialny: zgodnie z etykietą produktu

Wartości odżywcze

Wartości odżywcze, jeżeli zostały zamieszczone na opakowaniu, należy przepisać dokładnie z polskojęzycznej etykiety produktu.