Stek z polędwicy z urugwajskiej wołowiny premium – UMI 5+

Opis

Przedstawiamy UMI – limitowane steki z Urugwaju 

Ten stek pochodzi z bydła rasy Black Angus, wyselekcjonowanego w ramach programu premium marki UMI. Zwierzęta hodowane są na otwartych pastwiskach, a następnie poddawane długiemu opasowi zbożowemu, minimum 200 dni grain-fed, co skutkuje mięsem o wyraźnej marmurkowatości (min. 5+), pełnym smaku i doskonałej strukturze.

Dlaczego akurat Urugwaj?

Urugwaj to jeden z najbardziej cenionych regionów świata w produkcji wołowiny premium. Kraj słynie z:

• wolnowybiegowej hodowli w nieskażonym środowisku,
• braku hormonów i antybiotyków w chowie,
• pełnej identyfikowalności i jakości kontrolowanej od pola do stołu.

Regiony takie jak Paysandú, Tacuarembó i Durazno są znane z idealnych warunków do hodowli mięsnych ras, a marka UMI selekcjonuje tylko najlepsze partie przeznaczone na rynki premium.

Dlaczego warto:

• mięso klasy 5+, czyli wyraźna marmurkowatość, ale nie przesadzona,
• długi opas zbożowy, bo 200+ dni grain-fed ,
• smak: zbalansowany, intensywny, z maślanym wykończeniem,
• idealne do grillowania, patelni żeliwnej, sous-vide,
• mięso z certyfikowanego źródła.

Specyfikacja produktu

Dla kogo ten stek?
Dla tych, którzy szukają prawdziwego steka z duszą. O pełnym balansie smaku, tekstury i jakości. Stek z Urugwaju od UMI to wołowina klasy premium, która nie zawiedzie żadnego konesera.

Informacje dodatkowe

Waga	Brak danych
Karmienie	Grain-Fed
Kraj pochodzenia	Urugwaj
Marbling	BMS 5+
Metoda dojrzewania	Na mokro (Wet Aged)
Rodzaj pakowania	VAC – opakowanie próżniowe
Rasa	Black Angus
Typ	Możliwość mrożenia w domu., Świeże mięso – chłodzone
Waga	250g, 400g, 1kg