Stek z polędwicy z australijskiej wołowiny Wagyu BMS9+

Opis

Ten stek z polędwicy Wagyu Australia to absolutna czołówka wśród steków premium. Mięso wycinane z centralnej części lędźwiowej tuszy, praktycznie pozbawione włókien, błon i twardych struktur. Wynikiem jest stek z polędwicy Wagyu – niesamowicie miękki, kremowy, o lekko maślanym profilu i subtelnie słodkim finiszu.

Dzięki intensywnej marmurkowatości BMS 9+ mięso rozpływa się w ustach. Wprost idealnie nadaje się do smażenia na maśle, sous-vide czy delikatnego grillowania. To doskonały stek dla osób, które cenią wyjątkowy smak wołowiny premium i najwyższy poziom jakości mięsa.

Hodowla bydła Wagyu w Australii

Stek Wagyu Diamantina BMS 9+ pochodzi z renomowanej hodowli w regionie Darling Downs w Australii. Bydło rasy Wagyu karmione jest wysokiej jakości paszami w systemie grain-fed przez ponad 300 dni, co przekłada się na soczyste mięso, bogate w tłuszcz śródmięśniowy i pełne smaku. Australijska hodowla przestrzega najwyższych standardów dobrostanu zwierząt i identyfikowalności.

Australijska wołowina Wagyu słynie na całym świecie z wyjątkowej jakości mięsa i czystości smaku. Dzięki systemowi MSA (Meat Standards Australia), każdy stek posiada potwierdzony poziom marmurkowatości i miękkości, a w tym przypadku to klasa MSA BMS 9+, czyli najwyższa liga.

Dlaczego musisz spróbować?

• najwyższej jakości wołowina Wagyu Australia,
• polędwica Wagyu, czyli najbardziej luksusowe i delikatne cięcie,
• marmurkowatość BMS 9+ = ekstremalna soczystość i głębia smaku,
• hodowla grain-fed 300+ dni (bez hormonów i antybiotyków),
• idealna do dań fine dining, filet mignon, sous-vide lub grillowanych medalionów,
• prawdziwy smak wołowiny klasy premium dla koneserów.

Specyfikacja produktu:

Komu polecamy?

Dla tych, którzy szukają najwyższej jakości mięsa Wagyu. Dla fanów steka z polędwicy Wagyu, którzy cenią soczysty kawałek mięsa o niepowtarzalnym smaku. Dla kucharzy i smakoszy, którzy rozumieją, że intensywna marmurkowatość to więcej niż wygląd, bo przede wszystkim to gwarancja smaku, którego nie da się zapomnieć!

Informacje dodatkowe

Waga	Brak danych
Kraj pochodzenia	Australia
Metoda dojrzewania	Steki sezonowane na mokro WetAged Beef
Marbling	BMS 9+
Rodzaj pakowania	VAC – opakowanie próżniowe
Rasa	Wagyu
Termin przydatności	Termin przydatności zgodny z etykietą na produkcie
Typ	Możliwość mrożenia w domu., Świeże mięso – chłodzone
Waga	150g, 200g, 250g