Stek z polędwicy z australijskiej wołowiny Wagyu BMS9+

Opis

Ten stek z polędwicy Wagyu Australia to absolutna czołówka wśród steków premium. Mięso wycinane z centralnej części lędźwiowej tuszy, praktycznie pozbawione włókien, błon i twardych struktur. Wynikiem jest stek z polędwicy Wagyu – niesamowicie miękki, kremowy, o lekko maślanym profilu i subtelnie słodkim finiszu.

Dzięki intensywnej marmurkowatości BMS 9+ mięso rozpływa się w ustach. Wprost idealnie nadaje się do smażenia na maśle, sous-vide czy delikatnego grillowania. To doskonały stek dla osób, które cenią wyjątkowy smak wołowiny premium i najwyższy poziom jakości mięsa.

Hodowla bydła Wagyu w Australii

Stek Wagyu Diamantina BMS 9+ pochodzi z renomowanej hodowli w regionie Darling Downs w Australii. Bydło rasy Wagyu karmione jest wysokiej jakości paszami w systemie grain-fed przez ponad 300 dni, co przekłada się na soczyste mięso, bogate w tłuszcz śródmięśniowy i pełne smaku. Australijska hodowla przestrzega najwyższych standardów dobrostanu zwierząt i identyfikowalności.

Australijska wołowina Wagyu słynie na całym świecie z wyjątkowej jakości mięsa i czystości smaku. Dzięki systemowi MSA (Meat Standards Australia), każdy stek posiada potwierdzony poziom marmurkowatości i miękkości, a w tym przypadku to klasa MSA BMS 9+, czyli najwyższa liga.

Dlaczego musisz spróbować?

• najwyższej jakości wołowina Wagyu Australia,
• polędwica Wagyu, czyli najbardziej luksusowe i delikatne cięcie,
• marmurkowatość BMS 9+ = ekstremalna soczystość i głębia smaku,
• hodowla grain-fed 300+ dni (bez hormonów i antybiotyków),
• idealna do dań fine dining, filet mignon, sous-vide lub grillowanych medalionów,
• prawdziwy smak wołowiny klasy premium dla koneserów.

Specyfikacja produktu:

Komu polecamy?

Dla tych, którzy szukają najwyższej jakości mięsa Wagyu. Dla fanów steka z polędwicy Wagyu, którzy cenią soczysty kawałek mięsa o niepowtarzalnym smaku. Dla kucharzy i smakoszy, którzy rozumieją, że intensywna marmurkowatość to więcej niż wygląd, bo przede wszystkim to gwarancja smaku, którego nie da się zapomnieć!

Informacje dodatkowe

Waga	Brak danych
Karmienie	Grain-Fed
Kraj pochodzenia	Australia
Metoda dojrzewania	Na mokro (Wet Aged)
Marbling	BMS 9+
Rodzaj pakowania	VAC – opakowanie próżniowe
Rasa	Wagyu
Typ	Możliwość mrożenia w domu., Świeże mięso – chłodzone
Waga	150g, 200g, 250g, 400g, 1kg
Z kością/bez kości	Bez kości