Sos Demi Glace – sos wołowo-warzywny

Opis

Demi Glace Pin Noir, czyli klasyka kuchni francuskiej w butikowym wydaniu

Demi Glace od marki Pinot Noir to hołd dla klasycznej, francuskiej techniki kulinarnej. Starannie przygotowany sos bazowy, który powstaje przez wielogodzinną redukcję bulionu wołowego z pieczonych kości i warzyw. Bez sztucznych dodatków, konserwantów i kompromisów. Wyłącznie naturalne składniki, czas i umiejętność budowania głębi smaku.

Wersja Pinot Noir to wersja fine dining w słoiku do wykańczania steków (np. Ribeye, Tomahawk, Filet Mignon), pieczeni, dziczyzny, risotto lub jako baza do wykwintnych sosów (np. z dodatkiem czerwonego wina, masła, grzybów lub porto).

Co wyróżnia Demi Glace Pin Noir?

• naturalny skład: bez sztucznych aromatów, tylko bulion z wołowych kości, warzywa, zioła i czas,
• powolna redukcja: sos gotowany i redukowany przez kilkanaście godzin dla maksymalnej koncentracji smaku,
• rzemieślnicza produkcja: małe partie, kontrolowana jakość, precyzja wykonania,
• uniwersalne zastosowanie: jako gotowy sos lub baza do własnych, bardziej złożonych kompozycji.

Jak używać?

Podgrzej niewielką ilość sosu w rondlu lub na patelni i polej bezpośrednio na mięso lub wymieszaj z dodatkami (wino, masło, pieprz) tworząc autorską wersję. Wydajny, bo kilka łyżek wystarczy, by nadać daniu głębi i elegancji.

Demi Glace Pin Noir to sos, który zmienia zwykłe danie w kulinarne przeżycie.
Dodaj do koszyka i wprowadź do swojej kuchni smak klasycznej gastronomii.

Informacje dodatkowe

Pojemność	250ml, 800ml
Kraj pochodzenia	Polska
Warunki przechowywania	Przechowywać w suchym miejscu w temperaturze 4-8 stopnie Celsjusza.
Skład:	woda, pieczone kości wołowe, pieczone warzywa (zawiera seler), wino czerwone, puree pomidorowe, tymianek, liść laurowy, ziele angielskie.