Sól morska z chili i cytryną 8:26 Histories | Grecja, Kreta | 180 g

Opis

Kreteńska sól morska z chili i cytryną od 8:26 Histories to prosty skład i wyjątkowo szerokie zastosowanie w kuchni.

Delikatne płatki soli morskiej połączono z pikantnym chili oraz świeżym, cytrusowym aromatem cytryny. Powstała intensywna, ale dobrze zbalansowana mieszanka, która jednocześnie doprawia danie i nadaje mu zdecydowany charakter.

Sól pochodzi z Krety,  greckiej wyspy znanej z czystych wód, naturalnych salin i wielowiekowych tradycji pozyskiwania soli morskiej.

To produkt, który najlepiej sprawdza się jako sól wykończeniowa. Dodana bezpośrednio przed podaniem zachowuje swoją strukturę, pikantność chili i cytrusowy aromat. Płatki można rozkruszyć w palcach i równomiernie rozsypać na gotowym daniu.

Profil smakowy

W mieszance wyraźnie wyczuwalne są trzy elementy:

• naturalny, czysty smak kreteńskiej soli morskiej,
• rozgrzewająca pikantność chili,
• świeży i lekko kwaskowy aromat cytryny.

To połączenie szczególnie dobrze pasuje do dań, które potrzebują jednocześnie soli, odrobiny ostrości i cytrusowej świeżości.

Idealna do steków i mięsa

Płatkami należy doprawić mięso już po smażeniu, najlepiej podczas odpoczynku steku albo bezpośrednio przed podaniem. Dzięki temu sól zachowa swoją strukturę, a chili i cytryna pozostaną dobrze wyczuwalne.

Świetnie komponuje się z:

• stekiem ribeye,
• rostbefem i polędwicą wołową,
• tomahawkiem oraz porterhouse,
• jagnięciną,
• grillowanym kurczakiem,
• burgerami,
• tatarem i carpaccio wołowym.

W przypadku dobrego steku wystarczy niewielka ilość – sól ma podkreślić smak mięsa, a nie go przykryć.

Do ryb i owoców morza

Połączenie chili i cytryny jest stworzone do owoców morza. Sól doskonale pasuje do:

• krewetek,
• przegrzebków,
• grillowanej ośmiornicy,
• kalmarów,
• łososia i tuńczyka,
• pieczonych oraz grillowanych ryb.

Można wykorzystać ją również do przygotowania cytrusowego masła do ryb albo połączyć z oliwą extra virgin i użyć jako prosty dressing.

Zastosowanie w kuchni

Kreteńska sól morska z chili i cytryną sprawdzi się również:

• do grillowanych i pieczonych warzyw,
• do frytek oraz pieczonych ziemniaków,
• do sałatek i sosów winegret,
• do makaronów i risotto,
• do jajek, awokado i pomidorów,
• do hummusu oraz past warzywnych,
• do marynat,
• jako wykończenie zup i kremów,
• do kuchni śródziemnomorskiej, meksykańskiej i azjatyckiej.

Aby zachować pełnię aromatu cytryny i chili, najlepiej dodawać sól pod koniec przygotowywania potrawy.

Dlaczego warto ją wybrać?

• sól morska pochodząca z Krety,
• prosty skład: sól, chili i cytryna,
• wyrazisty słono-pikantno-cytrusowy smak,
• dekoracyjna struktura płatków,
• doskonała jako sól wykończeniowa,
• idealna do steków, ryb i owoców morza,
• bardzo szerokie zastosowanie w codziennej kuchni.

Informacje o produkcie

Marka: 8:26 Histories
Nazwa produktu: kreteńska sól morska z chili i cytryną
Składniki: płatki soli morskiej, chili, cytryna
Masa netto: 180 g
Pochodzenie: Kreta, Grecja
Warunki przechowywania: przechowywać w suchym i ciemnym miejscu; po otwarciu opakowanie szczelnie zamykać
Najlepiej spożyć przed: patrz opakowanie
Numer partii: patrz opakowanie
Alergeny: zgodnie z etykietą produktu
Producent / podmiot odpowiedzialny: zgodnie z etykietą produktu

Wartości odżywcze

Wartości odżywcze, jeżeli zostały podane na opakowaniu, należy przepisać dokładnie z polskojęzycznej etykiety produktu.