Sól morska klasy premium z południa Francji. Ręcznie zbierana „kwiatowa” sól z powierzchni lagun Camargue. Chrupiąca, delikatna i naturalnie słona. Idealna do steków, ryb, warzyw i jako sól wykończeniowa.
Brak w magazynie
Ten produkt jest obecnie wyprzedany.
Nie martw się! Podaj swój adres e-mail, a powiadomimy Cię, gdy będzie ponownie dostępny.
Opis
Fleur de Sel – „kwiat soli” z serca Camargue
Ta wyjątkowa sól morska powstaje w Aïgues-Mortes, a więc w miejscu, gdzie od czasów starożytnych działały saliny. Tworzy się w sposób naturalny na powierzchni lagun jako cienka warstwa delikatnych, płatkowatych kryształów, które są ręcznie zbierane przez „paludiers”.
To właśnie połączenie morskiej wody, południowego słońca i wiatru Mistral sprawia, że sól ta jest tak unikalna. Jej strukturę porównuje się do śniegu, który delikatnie skrzypi pod palcami. Nie jest ostra, lecz miękka, naturalnie słona, a jednocześnie subtelna i wyrafinowana.
Czym wyróżnia się ta sól?
100% naturalna, ręcznie zbierana z powierzchni lagun,
chrupiąca i lekko wilgotna struktura,
bez dodatków i chemii, tylko „kwiat soli”,
przechowywana w ekologicznym opakowaniu z korkiem, który chroni właściwości produktu,
produkt z regionu objętego ochroną przyrodniczą,
stosowana przez szefów kuchni na całym świecie.
Do czego używać?
Fleur de Sel to sól, która nie dominuje, tylko wydobywa smak składnika, do którego została dodana. Sprawdzi się doskonale na:
stekach premium – RibEye, Polędwica, Wagyu,
rybach – pieczonych, gotowanych lub grillowanych,
sałatkach z pomidorów, awokado, oliwą z oliwek,
pieczonych ziemniakach, puree, frytkach,
masłach ziołowych i pieczywie,
deserach – karmel, czekolada, grillowane owoce,
w połączeniu z winem, oliwą i prostymi dodatkami kuchni śródziemnomorskiej.
Informacje o produkcie:
Kraj pochodzenia: Francja (Camargue, Aïgues-Mortes)
Składniki: 100% kwiat soli morskiej
Zbiór: ręczny, sezonowy, tradycyjny
Tekstura: płatki, lekko wilgotne, chrupiące
Opakowanie: ceramiczny słoik z naturalnym korkiem
Waga netto: 125 g
Przechowywanie: w chłodnym, suchym miejscu, z dala od światła
