Rostbef bez kości Wagyu – Australia | Diamantia | BMS 8+ |

Opis

Rostbef bez kości Wagyu Diamantia BMS 8+ to stek klasy premium, który idealnie balansuje maślany charakter Wagyu z czytelną, stekową strukturą rostbefu.
Pochodzi z australijskiego programu Diamantia Wagyu, jednego z najbardziej cenionych producentów Wagyu poza Japonią, znanego z rygorystycznej selekcji i powtarzalnej jakości.

To mięso stworzone dla tych, którzy chcą wejść w świat Wagyu na bardzo wysokim poziomie, ale wciąż zachować klasyczne doświadczenie jedzenia steka, a nie wyłącznie degustacji tłuszczu.

Pochodzenie: Australia | Program Diamantia Wagyu

Diamantia Wagyu to australijski program oparty na genetyce Japanese Black (Kuroge Washu), prowadzony w warunkach pełnej kontroli hodowli i żywienia.
Bydło karmione jest w systemie grain-fed przez długi okres, co pozwala uzyskać marmurkowatość BMS 8+ to wysoki, równomierny marmur, charakterystyczny dla najwyższej klasy Wagyu australijskiego.

Program Diamantia oznacza:

• selekcję wyłącznie najlepszych tusz,
• nacisk na marmurkowatość i czystość smaku,
• mięso przeznaczone do gastronomii premium i topowych steakhouse’ów,
• bardzo wysoką powtarzalność jakości.

Informacje dodatkowe

Waga	Brak danych
Waga	400g, 500g, 1kg, 2kg