139,65 zł–339,99 złZakres cen: od 139,65 zł do 339,99 zł
Stek RibEye Super Marmur to wyjątkowy produkt klasy premium. Długo dojrzewający na sucho. Starannie selekcjonowana polska jałówka premium zapewnia mięsu niezrównaną marmurkowatość, niezwykłą kruchość oraz głęboki, złożony smak z charakterystycznym aromatem mleczno-orzechowym.
Opis
RibEye Premium z polskiej jałówki lub krowy klasy premium, długo dojrzewający na sucho to stek o intensywnym, głębokim smaku, wyjątkowej marmurkowatości i jedwabistej strukturze. Produkt dla koneserów, szukających mięsa soczystego, złożonego i pełnego umami.
Lokalna wołowina i światowa jakość
Mięso pochodzi z selekcjonowanych polskich jałówek lub krów o wyższej dojrzałości hodowlanej, a więc zwierząt o bardziej rozwiniętej strukturze mięśniowej i tłuszczowej. Dzięki temu ribeye z tych partii wyróżnia się naturalnie wysoką marmurkowatością.
Długie dojrzewanie na sucho:
pełne rozbicie włókien mięśniowych,
koncentrację smaku,
i rozwinięcie charakterystycznych nut: masła, orzechów, lekko karmelizowanego tłuszczu, umami i delikatnej słodyczy.
Dlaczego warto wybrać RibEye Premium z BeeF ATELIER?
mięso z dojrzałych polskich sztuk – wyselekcjonowane pod kątem marmuru i struktury,
super marmur – wysoka zawartość tłuszczu śródmięśniowego (BMS 5–7),
rzemieślnicza jakość – mięso selekcjonowane, obrabiane i sezonowane w Polsce,
wyjątkowa soczystość, głęboki aromat i luksusowy smak.
