Musztarda Wilkin & Sons | English Wholegrain Mustard 185g

Opis

Tiptree English Wholegrain Mustard marki Wilkin & Sons to pełnoziarnista musztarda o zdecydowanym, ale dobrze zbalansowanym profilu. Wyczuwalna struktura ziaren nadaje jej charakterystyczną teksturę, a połączenie musztardy, octu winnego i przypraw zapewnia odpowiednią równowagę między pikantnością, kwasowością i delikatną słodyczą.

To dodatek szczególnie dobrze dopasowany do wołowiny. Kwasowość musztardy przełamuje tłustość mięsa, a jej wyrazisty smak podkreśla charakter pieczonego roast beefu, burgerów, pastrami czy długo dojrzewających wędlin. Przy stekach premium najlepiej podawać ją osobno, w niewielkiej ilości, tak aby uzupełniała smak mięsa, zamiast go dominować.

Musztarda sprawdzi się również jako baza szybkiego sosu. Po usmażeniu steku dodaj do soków pozostałych na patelni niewielką ilość bulionu, łyżeczkę musztardy oraz odrobinę śmietanki. Całość krótko zredukuj, uzyskując kremowy, pełny smaku sos do wołowiny.

Najlepiej pasuje do

• roast beefu i pieczonej wołowiny,
• burgerów wołowych,
• pastrami i kanapek z wołowiną,
• steków — jako dodatek podawany osobno,
• kiełbasek i mięs z grilla,
• sosów śmietanowych i sosów z patelni,
• dressingów i marynat.

Wskazówka BEEF.PL

Do burgera połącz musztardę pełnoziarnistą z majonezem w proporcji 1:2. Otrzymasz kremowy, lekko pikantny sos, który dobrze równoważy soczystą wołowinę, ser i karmelizowaną cebulę.

Skład

Woda, musztarda (38%), ocet winny, cukier, sól, przyprawy.

Alergeny: produkt zawiera musztardę.

Wartości odżywcze w 100 g produktu

Masa netto: 185 g