Kawior Siberian 4★ (Acipenser baerii) | Puszka 30g/50g/125g

Opis

Jeśli chcesz zrozumieć, czym naprawdę jest kawior to zacznij w BEEF.PL

Siberian 4★ to najbardziej „czysta” i klasyczna interpretacja kawioru premium.

Charakter produktu:

• gatunek: jesiotr syberyjski (Acipenser baerii),
• średnica ziaren: 2,4–2,6 mm,
• kolor: czarny, szary, brązowy, oliwkowy,
• tekstura: delikatna, aksamitna, perły sprężyste i lśniące,
• smak: pełny, świeży, złożony,
• aromat: ostrygi, nori, umami, nuty korzenne i drzewne,
• finisz: czysty, rześki, precyzyjny.

• najmniejsze perły w selekcji (2,4–2,6 mm),
• najbardziej klasyczny profil smakowy,
• idealny balans między intensywnością a świeżością.

To najlepszy wybór na pierwszy kontakt z kawiorem premium oraz regularną degustację.

Marka Antonius to jakość od samego źródła

Kawior pochodzi z własnej, zrównoważonej hodowli w Polsce, gdzie jesiotry dojrzewają w naturalnym tempie.

• pełna kontrola procesu,
• niepasteryzowany – zachowuje naturalny smak,
• metoda Malossol – minimalna ilość soli,
• ręczna selekcja,
• zgodność z CITES.

Dlaczego akurat Siberian 4★?

Bo to najbardziej „uczciwy” kawior.

• czysty, morski profil – bez ciężkości,
• idealny na start i do częstego spożycia,
• świetny stosunek jakości do doświadczenia,
• perfekcyjny balans: świeżość × intensywność.

To produkt który buduje fundament pod dalsze doświadczenia smakowe z kawiorem. (5★ / 6★).

Siberian 4★

• mniejsze perły,
• bardziej świeży i dynamiczny profil,
• idealny na start.

Siberian 5★ / 6★

• większe perły,
• bardziej złożony i intensywny smak,
• wyższy poziom luksusu.

Rekomendacja:

• 4★ – wejście w świat kawioru
• 5★ / 6★ – pogłębienie doświadczenia

Jak serwować?

• podawaj w szkle lub kryształowym naczyniu albo w puszce na kruszonym lodzie,
• używaj łyżeczek z masy perłowej,
• otwieraj bezpośrednio przed podaniem.

Rytuał: Nałóż porcję na grzbiet dłoni, odczekaj kilka sekund i pozwól ziarnom delikatnie pęknąć.

Wartości odżywcze:

Kawior to jedno z najbardziej skoncentrowanych źródeł składników odżywczych:

• wysoka zawartość białka
• kwasy Omega-3 (EPA + DHA)
• witaminy: B12, D, E
• minerały: fosfor, selen, cynk

Przechowywanie:

• temperatura: -3°C do +2°C
• nie zamrażać
• po otwarciu: spożyć do 48h

SKŁAD:

Ikra jesiotra syberyjskiego (Acipenser baerii), sól, konserwant: E285.

Kawior wysyłany jest w specjalistycznych opakowaniach termicznych (styrobox + wkłady chłodzące), które utrzymują optymalną temperaturę w trakcie transportu. Zachowanie ciągu chłodniczego (0–2°C przy pakowaniu).

Informacje dodatkowe