RIBEYE CHOCO Beef | Finlandia | Freygaard | Rasa Ayrshire | Grass Fed + Czekolada

Opis

CHOCO Beef z serii Freygaard to jedna z najbardziej unikalnych wołowin dostępnych w Europie – niszowa selekcja pochodząca z Finlandii, stworzona dla restauracji i koneserów, którzy szukają czegoś więcej niż klasyczna wołowina premium.

To mięso, które łączy nordyckie terroir, rygorystyczną hodowlę oraz innowacyjny system żywienia, dzięki czemu powstaje produkt o wyjątkowej kruchości i niezwykle eleganckim profilu smakowym.

Pochodzenie:

Bydło CHOCO pochodzi z Finlandi, czyli jednego z najczystszych środowisk hodowlanych w Europie.

Finlandia to kraj, w którym:

• obowiązuje zero tolerancji dla salmonelli,
• stosowanie hormonów i stymulatorów wzrostu jest całkowicie zakazane,
• czysta woda, surowy klimat i naturalne pastwiska budują wyjątkową jakość mięsa.

Te warunki sprawiają, że fińska wołowina wyróżnia się czystym, głębokim i eleganckim smakiem.

Sekret CHOCO –  innowacyjny system żywienia

To, co czyni tę wołowinę naprawdę wyjątkową, to specjalnie opracowana dieta zwierząt, w której jednym z elementów jest dodatek czekolady. Każde ze zwierząt codziennie spożywa 300-500g najwyższej jakości czekoladę.
Ma to wpływ na:

• strukturę tłuszczu,
• delikatność włókien,
• głębię aromatu.

Efektem jest mięso o wyjątkowej kruchości oraz tłuszczu o kremowej strukturze i niezwykle eleganckim, lekko czekoladowym charakterze.

Dostępne cięcia w naszym sklepie

W ofercie BEEF.PL dostępne są najbardziej szlachetne steki z tej selekcji:

• porterhouse – król steków, połączenie polędwicy i rostbefu z kością,
• T-Bone – klasyka steakhouse, idealna równowaga smaku i delikatności,
• ribeye – najbardziej soczysty i aromatyczny stek dzięki marmurkowi,
• côte de Boeuf – antrykot z kością w najbardziej spektakularnej formie,
• polędwica (Tenderloin) – absolutna delikatność i elegancja,
• burger – soczysty i aromatyczny.

Każde z tych cięć pozwala odkryć inny aspekt charakteru tej wyjątkowej wołowiny.

Światowa reputacja jakości:

Linia Freygaard, z której pochodzi CHOCO Beef, zdobywała najwyższe wyróżnienia w prestiżowym konkursie World Steak Challenge, potwierdzając swoją klasę wśród najlepszych wołowin świata.

DOSTĘPNOŚĆ LIMITOWANA!

Produkcja CHOCO Beef jest bardzo ograniczona, ponieważ tylko niewielka liczba farm w Finlandii hoduje bydło w tym systemie.

Dlatego dostępność tych steków w BEEF.PL jest ściśle limitowana i sezonowa.

Informacje dodatkowe