Antonius Siberian Caviar 5* | Puszka 50g

Opis

Ten kawior nie powstaje przypadkiem.

Pochodzi z własnej, zrównoważonej hodowli w Polsce, gdzie jesiotry dojrzewają w naturalnym tempie. Każda partia przechodzi ręczną selekcję i restrykcyjną kontrolę jakości.

• niepasteryzowany – zachowuje pełnię smaku i tekstury

• przygotowywany metodą Malossol (minimalna ilość soli)

• produkowany ręcznie

• pełna identyfikowalność (CITES)

Efekt to kawior czysty, świeży i precyzyjny – dokładnie taki, jakiego oczekuje rynek premium.

---

To najbardziej uniwersalny kawior na świecie.

• idealny jako pierwszy wybór premium

• wystarczająco złożony dla koneserów

• perfekcyjny balans: intensywność × elegancja × świeżość

Jeśli Oscietra jest bardziej orzechowa, a Beluga bardziej kremowa — Siberian jest najbardziej „czysty” w odbiorze.

W kawiorze Antonius ilość gwiazdek to nie marketing. To realny system selekcji jakościowej, oparty głównie na średnicy ziaren, wieku ryby i głębi smaku.

• 4★ (2,4–2,6 mm)
  Klasyczny profil. Najbardziej uniwersalny, czysty smak – idealny na pierwszy kontakt i regularną konsumpcję.

• 5★ (2,6–2,7 mm)
  Większe perły, bardziej aksamitna tekstura i intensywniejszy aromat. Wyraźny upgrade jakościowy.

• 6★ (>2,7 mm)
  Największe ziarna, najstarsze ryby, najbardziej złożony i „okrągły” profil. Segment fine dining i top restauracje.

W praktyce: im więcej gwiazdek, tym większe ziarno, większa selekcja i bardziej luksusowe doświadczenie.

---

Kawior podawaj w szklanym lub kryształowym naczyniu, albo bezpośrednio w puszce, umieszczonej na kruszonym lodzie.

Używaj wyłącznie łyżeczek z masy perłowej lub neutralnych materiałów.
Unikaj metalu — może zaburzyć smak.

Otwórz puszkę tuż przed podaniem. Kawior jest wrażliwy na utlenianie i szybko traci swoją strukturę.

Rytuał degustacji:
Nałóż niewielką porcję na grzbiet dłoni.
Odczekaj kilka sekund, aby ciepło skóry uwolniło aromat.
Spróbuj i pozwól ziarnom delikatnie pęknąć.

---

• energia: 246 kcal

• białko: 24 g

• tłuszcz: 16 g (w tym Omega-3 EPA + DHA)

• bogaty w witaminy: B12, D, E

• źródło: selenu, fosforu, cynku

Kawior to jeden z najbardziej skoncentrowanych produktów odżywczych w segmencie premium.

---

• temperatura: -3°C do +2°C

• nie zamrażać

• po otwarciu spożyć w ciągu 48 godzin

---

Ikra jesiotra syberyjskiego (Acipenser baerii), sól, konserwant: E285.

---

• 30 g

• 50 g

• 125 g

W zestawie: puszka kawioru + opakowanie Antonius
Opcjonalnie: opakowanie prezentowe (styrobox + wkłady chłodzące)

---

Czas realizacji zamówienia to od 48 do 72h od daty zamówienia. Wysyłka kawioru odbywa się we wtorki, środy oraz czwartki.

Informacje dodatkowe

Waga	0,1 kg